RESPONSABILIDAD AMBIENTAL
Todos nuestros métodos de recogida de olivas tienen un daño mínimo para el medio ambiente.
CONCIENCIADOS CON EL PRODUCTO
Estamos trabajando constantemente para ofreceros un aceite de calidad extra que refleje todo el carácter de nuestra variedad autóctona.
ENFOCADOS HACIA EL CLIENTE
En nuestra política está siempre dar un trato de favor hacia nuestros clientes, ya que sin ellos no seriamos nada.
FLOR ARROLAN
La flor de Arrolan es una joya. El emblema del Grupo Arrolan y de su aceite, elaborado por 14 productores, que aparecen representados en la rama de olivo por catorce flores de brillantes. Unas flores que simbolizan el origen de este proyecto y que reflejan la identidad de la marca, en la que prima también la alta calidad de su producto.
Estibaliz Jalón (Ilustradora y Diseñadora)
SOBRE NOSOTROS
ARROLAN nace del entusiasmo de un grupo de productores de distintas localidades de Rioja Alavesa en Álava que han creído en un proyecto común en torno al mundo del aceite de oliva virgen extra. Una agrupación, que recogiendo el testigo del esfuerzo de muchas generaciones viene dando continuidad a una arraigada tradición. Aunando fuerzas para seguir difundiendo una cultura, un concepto de calidad y una forma de hacer. Un nombre que nos define por la variedad autóctona de oliva, ARRO- niz y en homenaje al trabajo, LAN, agricultores que han contribuido a la conservación y recuperación del cultivo del olivo.
NUESTRO PRODUCTO
Aceite procedente de olivas de la variedad Arróniz. Complejo, de color dorado verdoso, que en nariz recuerda a hierba recién cortada y hoja verde, mientras que en boca es sedoso con un final picante y amargo, característico de a variedad por su alto contenido en polifenoles. De mínima acidez, la extracción se realiza en frío y únicamente por procedimientos mecánicos o físicos que no produzcan una alteración del producto, haciendo de este aceite un zumo natural de olivas. Debido a su categoría extra, tradicionalmente se ha destinado a uso culinario en crudo.
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